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黑豆花生银耳羹

菜谱编号:078-402
黑豆花生银耳羹是【籣草児】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆花生银耳羹”。
黑豆花生银耳羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑豆味甘、性平,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。

银耳,性平,味甘淡,煲汤具有较高的营养和要用价值。黑豆入肾经,具有滋肾补肾、补血明目的功能,适合肾虚体弱、身面浮肿的人食用。黑豆汤含有丰富的维生素E,常喝能滋养肌肤、乌黑秀发。银耳有滋阴润肺、养胃生津、滋阴补液的作用。

黑豆花生银耳羹是一道不错的美食,具有较高的营养和药用价值。

黑豆花生银耳羹主厨:籣草児

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
银耳:适量黑豆:适量
花生:适量--
辅助料用量
枸杞子:适量--
调味料用量
冰糖:适量--

黑豆花生银耳羹的做法步骤

第七步:煮好的黑豆、花生连汁一起倒入银耳中。

黑豆花生银耳羹做法第七步骤

第一步:准备好银耳、黑豆、花生、枸杞子、冰糖。

黑豆花生银耳羹做法第一步骤

第六步:加入枸杞子。

黑豆花生银耳羹做法第六步骤

第八步:炖煮好的银耳羹,盛入碗中,温热食用。

黑豆花生银耳羹做法第八步骤

第二步:银耳、黑豆、花生分别泡发、洗净。

黑豆花生银耳羹做法第二步骤

第四步:银耳洗净,倒入电饭煲,加入冷水,煮饭档炖煮30分钟。

黑豆花生银耳羹做法第四步骤

第三步:黑豆、花生放入饭煲中,加入适量冷水,炖煮至熟烂;盛起备用。

黑豆花生银耳羹做法第三步骤

第五步:加入冰糖,煮5分钟。

黑豆花生银耳羹做法第五步骤
黑豆花生银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:

1、黑豆性质较为寒凉,不宜冰镇后食用。
2、黑豆汁不要倒掉,一起饮用营养更佳。
3、血粘度高者不宜食用花生红衣,可以去皮后再炖煮。

相关食材:银耳花生黑豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑豆花生银耳羹。

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