第二步：银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。
第一步：准备好银耳、薏米、冰糖、枸杞子。
第八步：炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
第六步：加入冰糖，炖煮10分钟。
第五步：倒入花生、薏米，继续炖煮30分钟。
第四步：银耳倒入饭煲，加入适量冷水，炖煮20分钟。
第七步：加入枸杞子，煮5分钟。
第三步：花生、薏米用冷水浸泡，洗净。
薏米花生银耳羹
薏米花生银耳羹是【籣草児】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米花生银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
薏米是我国古老食药皆佳的粮种之一。薏米仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
薏米的美白功效是人所共知的，但健脾补肺也是它的一大功效。
花生具有滋补益寿、长生不老之功效，被誉为“长生果”。
薏米花生银耳羹是秋冬季节里的去火润肺之物，去火润肺、健脾祛湿、光泽肌肤?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：10克 | 薏米：30克 |
| 花生：40 克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞子：10 克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：40 克 | -- |
薏米花生银耳羹的做法步骤
薏米花生银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、银耳炖烂后汤会变得很黏稠，不需勾芡。
2、薏米浸泡后更容易炖开花。
3、薏米性凉，妇女怀孕早期忌食。
4、脾胃虚弱的老人、小孩、便秘、多尿者忌食薏米。