油麦菜汆丸子
油麦菜汆丸子是【秀我自己】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油麦菜汆丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。这款油麦菜汆丸子吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：氽 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：400克 | 油麦菜：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 鸡蛋：一个 |
| 淀粉：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 花椒面：适量 |
| 老抽：适量 | -- |
油麦菜汆丸子的做法步骤
相关食材：油麦菜