糖醋卷心菜
糖醋卷心菜是【舌尖上的感觉】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋卷心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天多吃点醋,可以起到提神清肠,杀菌的作用。同时,卷心菜维生素C和钾的含量都较高,对防治高血压很有益处。卷心菜中还含有较多的维生素K,有助于增强骨质。卷心菜清香脆爽,略有点辛辣感,是人们夏季饮食不可缺的微量元素摄入主要来源之一。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
卷心菜:4片 | -- |
辅助料用量 | |
橄榄油:适量 | 糖:适量 |
盐:适量 | 葱:适量 |
蒜:适量 | -- |
糖醋卷心菜的做法步骤
糖醋卷心菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、炒卷心菜以橄榄油为上
2、炒制时间不易长,以免破坏了维生素
相关食材:醋