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炸油条

菜谱编号:078-783
炸油条是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸油条”。
炸油条
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
温水:300克--
调味料用量
酵母粉:5克小苏打:3克
油:25克泡打粉:5克
盐:5克--

炸油条的做法步骤

  • 第四步:把醒好的面顺着纹理切下来,案板上抹油,把面抻长1厘米厚
  • 第三步:最后醒好的样子。
  • 第二步:每醒二十分钟后用手抹上油揸一次,一共三次。
  • 第七步:把醒好的油条再抻一下掐去两头放入220度的油锅中炸成金黄即可。
  • 第六步:稍抻一下,醒一分钟
  • 第五步:把两头去掉切成二指宽的段,二个小段面对面合在一起,中间用手指压一条印。
  • 第一步:把除面粉外的原料搅拌均匀后再加入面粉,用手和匀,面软一些,盖上潮布醒20分钟。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:油条

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