酥脆油条的做法
酥脆油条的做法是【chenlanxhh】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆油条的做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
传统炸油条都是采用的明矾膨松剂，由于明矾含有铝会造成油条的铝超标，很多炸油条的改用了无铝油条膨松剂，采用无铝膨松剂炸油条个头很大，就是口感韧性大，吃起来不是很松软。
酥脆油条膨松剂是一种新型的无铝油条膨松剂，它不含明矾，完全是采用无铝的物料复配而成，其特点和明矾膨松剂类似，炸的油条十分酥脆，这样既解决了油条含铝的问题，又解决了油条不酥脆的技术问题。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：1公斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酥脆油条膨松剂：25克 | 食用油：50克 |
| 食盐：15克 | 水：0·6公斤 |
酥脆油条的做法的做法步骤
酥脆油条的做法做法技巧/窍门/补充说明：
中低筋粉。
相关食材：油条