双熏炒豇豆
双熏炒豇豆是【英子草23】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双熏炒豇豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豇豆能开胃、帮助消化、增进食欲。
培根能润肠胃、生津液。
熏干能益气、生津。
豇豆脆嫩,培根咸香,熏干豆香浓郁,让整道菜肴散发出淡淡的烟熏味道,风味很独特哦,夏季食之有开胃、增食欲、助消化的攻效呢。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豇豆:300克 | 熏豆干:100克 |
培根:100克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 味达美臻品蚝油:10ML |
六月鲜特级酱油:10ML | 青辣椒:各1只 |
蒜:1瓣 | 白糖:适量 |
红辣椒:适量 | -- |
双熏炒豇豆的做法步骤
双熏炒豇豆做法技巧/窍门/补充说明:
1豇豆一定要充分煮透煮熟,不然会有一种生豆子味,而且吃起来口感也不是很好。
2培根本身有咸味,加了生抽、蚝油,不用加盐和味精·
3加入少许白糖可起到提鲜的作用·
相关食材:豇豆