酸豆角炒鸡胗
酸豆角炒鸡胗是【妍之有你】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸酸辣辣的口感，让你在这个酷热的天气里胃口大开。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胗：6个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸豆角：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜末：适量 | 蒜末：适量 |
| 尖椒：5个 | 花椒：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡精：适量 |
酸豆角炒鸡胗的做法步骤
酸豆角炒鸡胗做法技巧/窍门/补充说明：
鸡胗最好去市场买新鲜的，回来后自己用盐或者面粉搓洗干净。然后再用沸水焯一下去腥，也便于切片