青椒苦瓜
青椒苦瓜是【虫子艾尔】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天是吃苦瓜的季节，苦瓜清热利尿是非常好的食物。小时候怕苦，从来不愿意多夹一筷子的苦瓜，偶尔一次吃了朋友炒的苦瓜炒蛋，完全颠覆我对苦瓜的印象。今天家里仅剩了青椒一根、苦瓜一个，我也是几下切好了，快炒的时候才拿相机拍。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：少量 |
| 醋：少量 | -- |
青椒苦瓜的做法步骤
青椒苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
因之前都单独有用到盐，所以炒的时候就不用再放了盐了，可以适当的放入一些味精。
答配菜谱：青椒与苦瓜的做法