青椒苦瓜
青椒苦瓜是【虫子艾尔】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天是吃苦瓜的季节,苦瓜清热利尿是非常好的食物。小时候怕苦,从来不愿意多夹一筷子的苦瓜,偶尔一次吃了朋友炒的苦瓜炒蛋,完全颠覆我对苦瓜的印象。今天家里仅剩了青椒一根、苦瓜一个,我也是几下切好了,快炒的时候才拿相机拍。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:1根 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:1个 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 油:少量 |
醋:少量 | -- |
青椒苦瓜的做法步骤
青椒苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:
因之前都单独有用到盐,所以炒的时候就不用再放了盐了,可以适当的放入一些味精。
答配菜谱:青椒与苦瓜的做法