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凉拌青椒苦瓜

菜谱编号:423-494
凉拌青椒苦瓜是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌青椒苦瓜”。
凉拌青椒苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日清热解暑快手菜。

凉拌青椒苦瓜主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1根青椒:5个
辅助料用量
酱油:1勺醋:2勺

凉拌青椒苦瓜的做法步骤

  • 第一步:青椒去头尾切丝备用。
  • 第五步:加入酱油和醋拌匀即可。我为了减肥少油少盐,喜欢的朋友也可以加入芝麻油,会更香浓。
  • 第四步:干煸好后出锅准备调味。
  • 第三步:冷锅下入青椒丝和苦瓜丝干煸至松软,能闻到青椒的辣味和苦瓜的鲜味。
  • 第二步:苦瓜切成两半,用勺子掏掉内瓤,切成丝备用。
  • 相关食材:苦瓜青椒

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