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青椒苦瓜炒肉丝

菜谱编号:147-563
青椒苦瓜炒肉丝是【受伤的心2】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒苦瓜炒肉丝”。
青椒苦瓜炒肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉丝:300克--
辅助料用量
青椒:2个苦瓜:1个
调味料用量
油:适量盐:适量
生姜:一小个生抽:一勺
豆瓣:一勺淀粉:两勺

青椒苦瓜炒肉丝的做法步骤

  • 第一步:青椒、苦瓜准备好洗净沥干水分。
  • 第三步:肉切细丝加入生抽一勺,淀粉两勺、豆瓣一勺和匀。
  • 第二步:青椒、苦瓜、生姜切成丝备用。
  • 第五步:再下入油烧热,倒入青椒苦瓜翻炒,炒熟后下入炒好的肉丝,放入味精就可以起锅了。
  • 第四步:炒锅置旺火上,加入油烧热,下入生姜丝炒香,下入肉丝一起翻炒,烧至肉丝发白,散开就熟了,铲起。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:苦瓜青椒

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