麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是【慧珂帆烘焙DIY】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小龙虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小龙虾体内含有大量的虾青素，虾青素是自然界最强的抗氧化剂。小龙虾的生活环境非常脏，建议不要多吃，而且必须是活的龙虾才能吃。去外面吃饭的时候，看看龙虾的身体是否卷曲，只有卷曲身体的龙虾做饭前是活着的，而身体挺直的小龙虾千万别吃。
小龙虾最经典的做法是：麻辣小龙虾
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小龙虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干红辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜丝：适量 | 蒜末：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 花椒：适量 | 八角：适量 |
| 葱段：适量 | -- |