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红烧加吉鱼

菜谱编号:079-337
红烧加吉鱼是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧加吉鱼”。
红烧加吉鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
加吉鱼:500克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量--

红烧加吉鱼的做法步骤

  • 第四步:煎另一面。
  • 第六步:淋入生抽。
  • 第二步:葱切花,姜切丝。
  • 第三步:热锅冷油,煎至鱼身一面发黄。
  • 第一步:加吉鱼处理好,鱼身两面抹盐腌十分钟以上。
  • 第五步:锅里底油倒入葱姜。
  • 第七步:下小半碗水煮至鱼肉熟后关火。
  • 第八步:下味精调味。
  • 红烧加吉鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼两面煎好后,至少熟六七分了,所以煮的时候水不用太多。

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