椰汁西米露
椰汁西米露是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰汁西米露”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
椰汁西米露是我家夏季的常备食品，西米并不是米哟，西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米性温、味甘；健脾、补肺、化痰。
做甜品应首选大粒的西米，我买时没有大粒的只好买的小粒的西米了。
椰汁我选的是海南特产的椰粉冲至的，味道更浓郁。也可以买灌装的椰汁。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西米：适量 | 椰粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 哈密瓜：适量 | -- |
椰汁西米露的做法步骤
答配菜谱：椰汁与西米的做法