生活中必不可少的蛋糕--【法式海绵蛋糕】
生活中必不可少的蛋糕--【法式海绵蛋糕】是【vicky---chang】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生活中必不可少的蛋糕--【法式海绵蛋糕】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天展示的是一款我最近为之疯狂的蛋糕--法式海绵蛋糕。它不同于街上卖的那种重油,口感无比沉重的蛋糕。它的口感很轻盈,绵软,但又有一点点韧性。简直是一款让人无法抗拒的家常小点心。老少皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:香草 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋白:2个 | 蛋黄:2个 |
低筋面粉:15克 | 玉米淀粉:10克 |
辅助料用量 | |
糖粉:18克(加蛋黄里) | -- |
调味料用量 | |
香草精油:8滴 | 椰蓉:少许 |