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银耳莲子绿豆粥

菜谱编号:079-512
银耳莲子绿豆粥是【艾然】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳莲子绿豆粥”。
银耳莲子绿豆粥
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
莲子:80克银耳:两朵
绿豆:100克--
辅助料用量
冰糖:适量--

银耳莲子绿豆粥的做法步骤

  • 第五步:加入银耳。
  • 第三步:银耳用热水泡发后,撕成小朵备用
  • 第六步:加入适量的冰糖,盖好锅盖继续煮30分钟左右。
  • 第一步:莲子、银耳、绿豆、冰糖适量。
  • 第二步:莲子洗净,加水放入高压锅内,开锅后转中小火煮20分钟,关火、凉15分钟左右再开盖。
  • 第四步:锅内加入洗好的绿豆。
  • 第七步:此粥品完成,冷却后再食用。
  • 银耳莲子绿豆粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、在夏天,此款粥品依据个人口味,可冷藏后食用,效果更佳。
    2、在选择莲子时,我用的是建宁莲子,容易煮烂。
    3、第一次开锅时,可尝尝莲子是否软烂,在确定第二次的时间长短。

    菜谱标签:夏季食谱冰品
    相关食材:银耳莲子绿豆

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