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香蒜粉丝蒸虾

菜谱编号：079-983

香蒜粉丝蒸虾是【jyh2012615】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蒜粉丝蒸虾”。

香蒜粉丝蒸虾

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：蒸
耗时：一小时	难度：简单
菜谱主材料
鲜虾：半斤	粉丝：50克
辅助料用量
蒜：3粒	--
调味料用量
生抽：适量	盐：适量
淀粉：１茶匙	白糖：１茶匙
芝麻油：少许	油：少许

香蒜粉丝蒸虾的做法步骤

第三步：把蒜切成蒜蓉，加上以上调料拌匀备用。

第一步：虾、蒜

第二步：粉丝用清水浸泡30分钟。

第七步：蒸好之后．拿出来洒上葱花即可！

第五步：把粉丝沥干水分，铺好在碟子上面．

第四步：把虾的须和虾头的尖尖给剪掉，用刀由虾的背部把虾身切开（一分为二）但虾头不用切开．

第六步：把切开好的虾摆好在粉丝上面，把之前备好的蒜蓉均匀的洒在虾的上面．然好把虾放到蒸锅里蒸８分钟．

香蒜粉丝蒸虾做法技巧/窍门/补充说明：

１．蒸虾的时候最好等水烧开之后才放虾去蒸．不能蒸太久，这样虾就不太好吃．
２．喜欢吃辣椒的朋友，可以放点辣椒．不能放太多，这样鲜味就没有了，只有辣味了．

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：虾粉丝

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