炸干巴菌
炸干巴菌是【fxdcf】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸干巴菌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月雨季，至今仍未实现人工养殖。其貌不扬，黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干巴菌：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 大蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |