青椒炒干巴菌
青椒炒干巴菌是【小六三】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒干巴菌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
干巴菌是云南特有的珍稀野生食用菌,这种菌没有菌盖和菌褶,簇生如牛牙状,俗称牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐色,老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味,腌牛肉干群众称为干巴,故此菌得名干巴菌。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干巴菌:适量 | 螺丝辣椒:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 菜油:适量 |