当前位置:首页 > 菜谱大全 > 青椒炒干巴菌

青椒炒干巴菌

菜谱编号:299-287
青椒炒干巴菌是【小六三】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒干巴菌”。
青椒炒干巴菌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干巴菌是云南特有的珍稀野生食用菌,这种菌没有菌盖和菌褶,簇生如牛牙状,俗称牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐色,老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味,腌牛肉干群众称为干巴,故此菌得名干巴菌。

青椒炒干巴菌主厨:小六三

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
干巴菌:适量螺丝辣椒:适量
辅助料用量
盐:适量菜油:适量

青椒炒干巴菌的做法步骤

  • 第二步:新鲜的螺丝辣椒。
  • 第三步:先把干巴菌用手撕小,并清除其泥土和杂草等杂质。
  • 第八步:成品,味道很美味,特别下饭。
  • 第六步:用油爆炒干巴菌,此时不要放盐,因为菌子要是做的多,可以留一部分干巴菌,装好放冰箱冰冻保存。
  • 第五步:螺丝辣椒洗净并切细末。
  • 第四步:干巴菌用水洗净,挤干水分。(可以用盐或面粉清洗,多洗几次,以防有泥沙)。
  • 第九步:成品。
  • 第七步:1、炒好的干巴菌放碗里,另用油爆香螺丝辣椒。2、爆香螺丝辣椒,接着把干巴菌混在一起炒均匀,加入适量盐即可,不用放味精。
  • 第一步:新鲜的干巴菌。
  • 菜谱标签:热菜云南菜
    相关食材:青椒干巴菌

    青椒炒干巴菌菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小六三】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒炒干巴菌。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜