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韭菜花干巴菌炒肉

菜谱编号:265-164
韭菜花干巴菌炒肉是【电子鱼】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花干巴菌炒肉”。
韭菜花干巴菌炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜花干巴菌是我们云南的特产,云南人叫它咸菜,也就是腌制出来的。它用曲靖韭菜花和鲜红辣椒及其干巴菌制作而成。它有着韭菜花的冲香,和干巴菌的异香味,特别爽口,既能生食,又可炒吃,尤其加剁肉炒吃味道更加鲜美。这道菜是家里的下饭伴粥菜!

韭菜花干巴菌炒肉主厨:电子鱼

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉末:适量韭菜花干巴菌:适量
辅助料用量
白糖:一小勺姜末:少许

韭菜花干巴菌炒肉的做法步骤

  • 第五步:再放韭菜花干巴菌
  • 第七步:我今天用来伴粥。
  • 第四步:油锅热后,放姜末炝锅,再下肉。
  • 第三步:此菜不再单独用盐,因为韭菜花干巴菌本身盐味就够重了。
  • 第九步:如此美味,饭都要多吃两碗啊!
  • 第一步:需要的料很简单:猪肉末、韭菜花干巴菌,姜末
  • 第二步:异香开胃的韭菜花干巴菌
  • 第六步:起锅前撒点白糖,主要是提味,起锅。
  • 第八步:超下饭!
  • 菜谱标签:热菜

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