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荷兰豆炒鲜鱿

菜谱编号:080-804
荷兰豆炒鲜鱿是【嘟嘟香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆炒鲜鱿”。
荷兰豆炒鲜鱿
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼:2条荷兰豆:300克
辅助料用量
蒜米:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量蚝油:适量
料酒:适量酱油:适量
糖:适量--

荷兰豆炒鲜鱿的做法步骤

  • 第九步:下鱿鱼同炒
  • 第十步:依次入酱油,料酒,糖,盐调味
  • 第八步:炒锅洗净放油爆香姜丝
  • 第五步:炒锅放油下蒜米炒香,放荷兰豆炒
  • 第六步:待其变色放入酱油,盐调味
  • 第一步:准备食材
  • 第七步:乘出放一旁备用
  • 第四步:取出放一旁,荷兰豆去两头老根,姜切丝,蒜米拍碎
  • 第二步:鱿鱼切花刀,锅放水料酒,烧至60度,放入鱿鱼绰水
  • 第三步:鱿鱼卷起成型即可
  • 第十一步:倒荷兰豆炒匀
  • 第十二步:加入蚝油调味即可
  • 相关食材:荷兰豆

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