素食主义—蛋煎菜蔬
素食主义—蛋煎菜蔬是【沄云】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素食主义—蛋煎菜蔬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天十五吃素,继续就地取材,做一个纯素食,蛋煎菜蔬,简单,清新,美味!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 红椒:1/3个 |
青椒:1/3个 | 黄椒:1/3个 |
胡萝卜:1/2根 | 西葫芦:1段(60克) |
泡发香菇:几朵 | -- |
辅助料用量 | |
淡奶油:50ML | 芝士粉:1勺 |
香葱丝:1/2勺 | 白胡椒:适量 |
盐:适量 | 素鸡精:适量 |
素食主义—蛋煎菜蔬的做法步骤
素食主义—蛋煎菜蔬做法技巧/窍门/补充说明:
1、最好用不粘锅,倒入蛋液后,一定要用小火煎,不然容易糊锅底。
2、不吃素食的时候,在蔬菜丁里面加入一些培根,煎出来也会非常好吃。