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薯片

菜谱编号:080-844
薯片是【银月飞雪】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薯片”。
薯片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

馋虫上来,好想吃薯片啊~~自个动手做吧,很简单呢。我实验了N种方法,终于不负有心人,做出了好好吃的薯片!你们猜哪三种方法做出来的薯片好吃呢?微波炉、烤箱还是油炸呢?下面就告诉你们哦。

薯片主厨:银月飞雪

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个--
辅助料用量
盐:1茶匙番茄酱:适量

薯片的做法步骤

  • 第五步:装盘,放上番茄酱,开吃喽~~味道和乐事、上好佳差不了多少哦。
  • 第一步:土豆切薄片,我用削皮刀直接削成薄片,看样子还不赖吧,刀工好的可以用刀切薄片。
  • 第四步:炸至金黄色即可。
  • 第二步:切好的土豆片用谈盐水浸泡5-10分钟,再用开水煮1-2分钟,稍微变色捞起,控干水分备用。
  • 第三步:锅底留油淹没土豆片为好,放入土豆片开始炸。
  • 薯片做法技巧/窍门/补充说明:

    1、土豆片一定要煮一下,不然炸出来不太焦,而且稍微一停留会很快变软。
    2、一次不要炸的太多,随吃随炸,我放到第二天的时候已经不能吃了。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的薯片。

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