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西红柿烧茄子

菜谱编号:081-145
西红柿烧茄子是【火舞的飘雪】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿烧茄子”。
西红柿烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季正是吃茄子的时候,红烧茄子、酱烧茄子各种各样的做法都是相当美味的,但咱在追求口感味道的前提下,还得要注重健康,还有身材不是!西红柿烧茄子,酸咸开胃,即美味下饭,又没有那么多的油脂,真正是吃得放心又健康!

西红柿烧茄子主厨:火舞的飘雪

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:1个茄子:两个
辅助料用量
大蒜:适量盐:适量
老抽:适量--

西红柿烧茄子的做法步骤

  • 第七步:7 倒入炒软的茄子翻炒
  • 第八步:8 下入西红柿块儿翻炒
  • 第五步:5 盛出炒好的茄子,西红柿切块儿备用
  • 第九步:9 加入适量酱油、盐、花椒面、大蒜翻炒均匀即可
  • 第一步:1 茄子两条洗干净
  • 第十步:10非常软烂下饭,一点也不油腻!
  • 第六步:6 炒锅放油下入少许蒜末儿炒香
  • 第三步:3 炒锅烧干不用放油,直接把茄子倒进去翻炒
  • 第四步:4 慢慢把茄子炒至软烂即可
  • 第二步:2 茄子切成滚刀块儿、大蒜拍碎切沫儿备用
  • 相关食材:茄子西红柿

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