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香葱芝士苏打饼干

菜谱编号：081-386

香葱芝士苏打饼干是【玉食贝贝】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分29个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱芝士苏打饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

没有黄油的饼干，吃多点不用担心长肉肉。

香葱芝士苏打饼干主厨：玉食贝贝

第二十步：用叉子或者牙签在饼干胚上扎一些孔

第十四步：上下折叠过来三分之一的部分。

第二十九步：成品。

第十一步：面团擀成面片。

第十五步：另外三分之一也上下折叠过来。

第二十四步：送入微波炉按烧烤功能10分钟。

第十步：和成面团醒15分钟。

第五步：筛入面粉、苏打粉。

第二步：芝士放微波炉叮50秒（根据自己家电器瓦数定）拿出微凉。

第四步：牛奶倒入容器，倒入25克色拉油，加入盐、酵母。

第十三步：洒上香葱沫。

第六步：用橡皮铲翻拌均匀。

第三步：香葱洗净甩净水切碎。

第十二步：抹上色拉油。

第二十一步：烤盘覆盖铝箔纸，摆上圆形饼干胚，饼干之间预留缝隙，饼干会膨胀。

第九步：用打蛋器搅拌均匀。

第八步：加入白糖翻版均匀。

第二十二步：同样方法用滚到或者刀切割成方形的饼干胚

第二十三步：烤盘覆盖铝箔纸，摆上方形饼干胚，饼干之间预留缝隙，饼干会膨胀。

第二十七步：烤好的饼干放支架上凉凉，口感更好。

第十八步：擀成薄片

第一步：材料：低筋面粉200克，牛奶80克，酵母5克，苏打粉1克，香葱50克，盐5克，黑芝麻10克，色拉油50克，糖10克，芝士30克。

第七步：加入芝士翻拌均匀。

第二十六步：同样的烤出方形饼干。

第十六步：如图在左右折叠过来。

第十七步：撒上黑芝麻。

第十九步：用模具卡成饼干形状。

第二十五步：翻面再烤8分钟。

第二十八步：成品。

菜谱标签：糕点烘焙

相关食材：香葱芝士葱

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