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翠翠美食坊自制麻辣香干

菜谱编号:081-438
翠翠美食坊自制麻辣香干是【苗妹翠翠】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翠翠美食坊自制麻辣香干”。
翠翠美食坊自制麻辣香干
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
自制腊香干:300克--
辅助料用量
辣椒粉:10克花椒粉:5克
生姜:两片食用油:300克
调味料用量
盐:适量酱油:适量
鸡精:适量味精:适量

翠翠美食坊自制麻辣香干的做法步骤

  • 第五步:鲜香麻辣的豆腐干,大功告成!
  • 第一步:农家柴火熏制腊香干300g切片备用
  • 第三步:下姜片、花椒粉、辣椒粉配料炒香
  • 第二步:锅里放油烧热,切片的香干下锅油炸,不要炸太老,然后捞出,留少许底油
  • 第四步:再香干下锅搅拌,加盐鸡精味精翻炒均匀起锅即成
  • 翠翠美食坊自制麻辣香干做法技巧/窍门/补充说明:

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    相关食材:香干

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