家常炸酱面
家常炸酱面是【天山可可】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸酱面是爱吃面食的家常饭。每个地方都有，但每个地方都有各自特色的杂酱面。做法各不相同。那菜码也是根据自己地方特色来做的。我们这就喜欢放土豆一起煮，那土豆的绵，也是很可口的。暑天吃炸酱面，既简单又开胃，饭菜合一，营养也很丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 手擀面：适量 | 猪肉：适量 |
| 土豆：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 甜面酱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 鸡精：适量 |
| 淀粉：适量 | 油：适量 |
| 葱姜：适量 | 香油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 味级鲜：适量 |
家常炸酱面的做法步骤
家常炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
肉丁要是太肥太瘦都不好，肥瘦相宜最好，这样才香。
土豆得煮熟才好吃