剁椒鱼头
剁椒鱼头是【听妈妈的话】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
把了条鱼，鱼头不好腌制，就做个剁椒鱼头，其他的准备做宫保鱼丁
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：3大勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黄酒：少许 | 醋：少许 |
| 麻油：少许 | -- |
剁椒鱼头的做法步骤
答配菜谱：鱼头与剁椒的做法