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向日葵饼干

菜谱编号：081-732

向日葵饼干是【食味232】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“向日葵饼干”。

第八步：将冷藏好的黄金芝士面团放在铺有保鲜膜的案板上，擀成厚约0·5厘米，宽约15厘米的长方形面皮，并用毛刷刷上一层水。

第十步：包裹后捏紧收口，将向日葵饼干坯用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻至冰硬。

第七步：将冷藏好的可可面团搓成直径3厘米的长圆柱形。

第六步：将和好的可可面团和黄金芝士面团分别用塑料膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

第十二步：放入提前预热160度的烤箱中，烘烤约20分钟。

第三步：筛入杏仁粉和低筋面粉，拌合后和成面团。

第十一步：将冻硬后的向日葵饼干坯切成每片约0·5厘米的厚片，整好形，用直径5厘米的压花模压出花形，均匀的码入烤盘中。（由于冻硬后的向日葵饼干坯呈大半圆形，所以在切片后需小心的整成圆形，再用压花模压出花形）

第五步：取和好的面团五分之二份量，加入黄金芝士粉，和成黄金芝士面团。

第九步：将搓好的可可长圆柱形面团放在擀好的黄金芝士面皮中间。

第二步：加入蛋黄液，用橡皮刮刀拌合均匀。

第一步：容器中放入软化后的黄油和糖粉，用橡皮刮刀拌匀。

第四步：取和好的面团五分之三份量，加入可可粉和炒熟的葵花籽，和成可可面团。

菜谱标签：儿童烘焙饼干

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