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家庭快手红烧肉

菜谱编号:081-845
家庭快手红烧肉是【金小厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭快手红烧肉”。
家庭快手红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧肉是我们家过节的必备菜,香味浓郁,瘦肉酥软,肥肉入口即化,那种美妙的感觉,连我这个从不吃肥肉的人也不会拒绝红烧肉里的肥肉···这种红烧肉,我已经做了好几年了,朋友们吃了也是交口称赞,也算是我的必杀技之一了,放上来跟大家分享分享。

之所以叫“快手”红烧肉,也是我自己取的名字啦,因为做起来方便快速~~~一起来看看吧。

家庭快手红烧肉主厨:金小厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
葱:适量香叶:适量
桂皮:适量大料:适量
白芷:适量--
调味料用量
白糖:适量料酒:适量
盐:适量生抽:适量
姜:适量--

家庭快手红烧肉的做法步骤

  • 第五步:放入过水的肉,翻炒均匀。
  • 第四步:放入调料,料酒或白酒,放入盐,生抽。
  • 第六步:加入没过肉的水,大火烧开后小火炖一个小时。我的做法是,把肉倒入高压锅,炖十分钟,然后再倒入炒锅收汁~~二十分钟即可完成。口味一样,而且还节能高效。
  • 第一步:五花肉洗净切成块
  • 第二步:锅内加水,放入几片姜,放入切好的五花肉煮一会,去血沫后捞出。
  • 第三步:开最小的火,锅内加少许油,放入冰糖(白糖也可),不断搅拌,直到冒泡
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭快手红烧肉。

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