第二步：砂锅里放入姜片，红葱头，葱段，陈皮，红枣。
第五步：汤汁剩下三分二的時候，翻面，加入黄冰糖。
第四步：加入生抽，老抽，料酒，再加没过肉的水，盖上锅盖煮开后转小火。
第三步：倒入放入花肉。
第一步：花肉洗干净冷水下锅煮10分钟，取出切小块。
第六步：继续炖到汤收汁即可。
简单做超美味红烧肉
简单做超美味红烧肉是【叶子Ivy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单做超美味红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天这道红烧肉的做法简单，味道和口感却不逊色。
红烧肉是一道特别大众的菜，至于它源自何时何地何人，应该追究不清了。
不过广为人知的，莫过于名响大江南北的苏东坡说“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”这是苏东坡《食猪肉》的诗，也就是它让老百姓的这道菜，走上了文人墨客的餐桌。从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台。
不过，每个地方，每个人的做法都有少许差异。没有正不正宗，按照自己喜欢做出自己爱吃的才是真理。叶子对它也是非常喜欢，色泽红润，香甜松软，肥而不腻。配上一晚白米饭，满足了胃，也满足了嘴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花肉：500-800克 | 生抽：小半碗 |
| 老抽：一汤匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：两根 | 黄冰糖：一小把 |
| 陈皮：一块 | 红枣：3·4 颗 |
| 料酒：一汤匙 | 红葱头：三个 |
简单做超美味红烧肉的做法步骤
简单做超美味红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
啰啰嗦嗦:
花肉选择几层肥瘦相间，再用砂锅文火慢炖，添加几颗红枣吸油增味，
最后大火收汁。做中菜，一般没人特别去称每种材料克数，全凭感觉，所以材料
分量仅供参考。