蒜泥拌油条黄瓜
蒜泥拌油条黄瓜是【狼之舞】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥拌油条黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记忆是一个蓄满了关于时间的水库，偶尔的小触动就是那泄洪的水闸。
今天的这个水闸就是油条，油条是我们常见的一种油炸的食品，多用来做早点。
对于油条的印象最深的就是小时候的事情了，那时一般人家油条是舍不得吃的。村里来了换油条的，家人会用粮食换上一点备着用来走亲戚用。那时走亲戚一般都是提上一包点心，再手挑着用细细的纸绳捆好的几根油条，这就是很好的礼品了。
那时候的理想就是天天能有白面饽饽吃、有油条吃。嗯，这个理想有些朴素了。
就着大蒜吃油条，也许就是俗话说的那种农民的吃法，以前人们是把油条当菜来吃的。喜欢就着大蒜吃油条，那种滋味真的是说不上来，就是感觉很香，很对味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油条：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大蒜：适量 | 味极鲜酱油：适量 |
| 凉拌醋：适量 | 精盐：适量 |
| 花椒油：适量 | -- |
蒜泥拌油条黄瓜的做法步骤
蒜泥拌油条黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄瓜打皮吃口感脆嫩，而且吃着安全。
2、黄瓜油条用料汁调好后，适当等几分钟再吃，等料汁的味道进入了油条吃起来味道就浓郁了。
答配菜谱：油条与黄瓜的做法