尖椒蛋皮银鱼
尖椒蛋皮银鱼是【金小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒蛋皮银鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友给寄来了干银鱼丝，原谅我这个北方丫头从没吃过这东西~~于是尝试了好多种吃法，蒸鸡蛋羹、炒鸡蛋、做汤等等，实践出真知，发现还是和尖椒鸡蛋一起吃最好。
于是就有了这道菜“尖椒蛋皮银鱼”~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | 尖椒：适量 |
| 银鱼干泡发：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |