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青豆黄瓜炒大虾

菜谱编号:083-404
青豆黄瓜炒大虾是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青豆黄瓜炒大虾”。
青豆黄瓜炒大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青豆和黄瓜这两种夏季的时令蔬菜,同海虾一起炒制,健脾宽中,润燥消水,而且还非常补钙。是一道味道鲜美,营养丰富的时令菜肴。

青豆黄瓜炒大虾主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青豆:70克黄瓜:70克
大虾:300克--
辅助料用量
葱:10克姜:5克
盐:5克花生油:30ML

青豆黄瓜炒大虾的做法步骤

  • 第三步:放入锅中焯水。
  • 第九步:翻炒至黄瓜断生。
  • 第二步:青豆洗净。
  • 第四步:盛出备用。
  • 第八步:加入青豆和黄瓜。
  • 第五步:黄瓜洗净切小块。
  • 第一步:大虾去须洗净。
  • 第六步:热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
  • 第十步:加盐翻10秒钟关火盛盘即可。
  • 第七步:加入大虾翻炒出下油。
  • 青豆黄瓜炒大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    炒制时不要加味精。

    相关食材:黄瓜青豆

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