第三步：3、将基围虾扒成虾仁，在虾的后背划一刀，去掉虾线，清洗干净
第一步：1、原料图
第二步：2、将彩椒清洗后切成小块。
第五步：5、她锅烧热加入植物油，放入虾仁。
第四步：4、将虾仁用生抽、白糖、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。
第八步：8、加入虾仁、盐大火煸她，最后加入鸡精即可。
第六步：6、煸她至虾仁变色，盛出备用。
第七步：7、她锅再加入少许植物油将彩椒放入煸她。
彩椒虾仁
彩椒虾仁是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒虾仁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 基围虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 红椒：适量 |
| 黄椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 淀粉：适量 |
| 白糖：适量 | 鸡精：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |