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在家轻松享受休闲时光----【水果冰淇淋】

菜谱编号:083-533
在家轻松享受休闲时光----【水果冰淇淋】是【诗心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“在家轻松享受休闲时光----【水果冰淇淋】”。
在家轻松享受休闲时光----【水果冰淇淋】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日,烈日当空,不用出门,不用光顾甜品屋,一样可以吃到各种各样口味与款式的冰淇淋,原味的、香草的、抹茶的、可可的、果酱的、芒果的、南瓜的·····,品种繁多到数不清,每一款都可以从自己的手上“诞生”。听着柔和的音乐,享受着那一份亲手制作的乐趣,然后和你的TA或者是孩子,一人一杯,面对面的坐着,用个小勺、慢慢的、静静的,品味着那又健康又美味的私家冰淇淋,是多么快乐的一件事情。

我这次做的是南瓜口味的冰淇淋,色泽很艳丽很温暖。冰冻好以后搭配了新鲜水果一起吃,孩子的那份还给他加了2块奥利奥小饼干。就算是家里来客人,端上一份也很不错哦!

在家轻松享受休闲时光----【水果冰淇淋】主厨:诗心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个牛奶:200克
淡奶油:150克细砂糖:60克
南瓜:1块柠檬汁:几滴
辅助料用量
苹果:适量香蕉:适量
红心李:适量红提:适量
火龙果:适量--

在家轻松享受休闲时光----【水果冰淇淋】的做法步骤

  • 第六步:用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 第十步:再把混合好的南瓜奶液缓缓加入蛋液里,一样边加边搅拌。
  • 第十一步:搅拌好以后倒回奶锅中用小火煮至粘绸的糊状,边煮边搅拌,煮好以后放凉水里冷却。
  • 第七步:淡奶油和牛奶倒入奶锅中搅拌均匀。
  • 第十六步:吃的时候把冰淇淋挖入碗里装平,表面装饰上一些水果即可。我图中的是一层水果一层冰淇淋。
  • 第八步:小火煮至微微沸腾(边煮边搅拌)。
  • 第十二步:把事先冷冻在冰箱里的冰淇淋内桶取出,装好,倒入煮好的冰淇淋糊。
  • 第九步:煮好的奶液缓缓冲入南瓜泥中,边加别搅拌均匀。
  • 第五步:鸡蛋磕入碗中,加入30克细砂糖。
  • 第二步:装饰的水果。(每种只需要一点点,自己家里有什么水果就搭配什么水果)
  • 第十四步:搅拌好的冰淇淋,很细腻。
  • 第三步:南瓜洗净去皮切成小块上锅蒸熟。
  • 第十五步:把软状的冰淇淋倒入密封的容器里,入冰箱冷冻2小时左右,即成硬冰淇淋。
  • 第一步:南瓜冰淇淋的材料。
  • 第四步:蒸熟的南瓜取出,趁热加入30克细砂糖压成南瓜泥。(用料理机打一下更快更细腻,我料理机故障拿去维修了)
  • 第十三步:接通电源搅拌20到30分钟。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的在家轻松享受休闲时光----【水果冰淇淋】。

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