第二步:蓝莓、果酱、椰奶、细砂糖放入料理機中。
第三步:打成细腻的蓝莓椰奶酱。
第六步:启动冰淇淋機,時间设定为30分钟,倒入冰淇淋混合液。
第四步:倒入大碗中冷藏3小時。
第一步:准备原料,蓝莓洗净备用。
第七步:制作完成后,得到了软质的冰淇淋,可直接食用。
第五步:冷藏后的蓝莓椰奶酱中加入淡奶油,拌匀。
第八步:盛入盆中,冷冻后挖球食用也可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蓝莓椰奶冰淇淋
忧郁的淡紫色情怀
宛若书中一抹少女的娇羞情愫
莓果的酸甜与椰奶的清香又会碰撞出怎样的味蕾盛宴呢?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蓝莓:150克 | 蓝莓果酱:50克 |
椰奶:100ML | 细砂糖:40 |
淡奶油:120ML | -- |
第二步:蓝莓、果酱、椰奶、细砂糖放入料理機中。
第三步:打成细腻的蓝莓椰奶酱。
第六步:启动冰淇淋機,時间设定为30分钟,倒入冰淇淋混合液。
第四步:倒入大碗中冷藏3小時。
第一步:准备原料,蓝莓洗净备用。
第七步:制作完成后,得到了软质的冰淇淋,可直接食用。
第五步:冷藏后的蓝莓椰奶酱中加入淡奶油,拌匀。
第八步:盛入盆中,冷冻后挖球食用也可。
1·冰桶需要提前冷冻8小时以上
2·蓝莓果酱也可替换成蓝莓,注意增减糖量
3·搅拌时间根据说明书,不可过长也不可过短,造成口感差异
4·不喜欢淡奶油味道可以加几滴香草精
如果没有冰淇淋机器可参考我以前写过的焦糖冰淇淋做法之手工冰淇淋
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【蓝莓椰奶冰淇淋】。
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