Wenlock蛋糕
Wenlock蛋糕是【elmonte】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Wenlock蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个星期平常去游泳馆因为要举行小奥运比赛,不对外开放,于是约了朋友到她家去玩。没啥拿手的,最好还是决定做个蛋糕带去。小朋友都喜欢吃奶油,裱花蛋糕任何时候都是受欢迎的。
Wenlock是看到小丸子做的手工来的灵感。因为家里只有有限的几种色素,加上这次聚会女孩子居多,天热裱花又太令人纠结了,就只用了粉红色。儿子抗议为什么不用蓝色呢!画工不好,本来看上去就丑丑的Wenlock被我弄得更加丑了。不过支持奥运,支持我国健儿的心是不变的。中国健儿们,继续加油啊!
蛋糕的做法这里就不详细说了,我的材料是(10寸):大鸡蛋8个,低筋面粉1杯,糖1/2杯(蛋白)+2大匙(蛋黄),玉米油1/2杯,牛奶1/2杯,醋几滴。300F/150C度烤60分钟。(1杯=250ml)
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
戚风蛋糕:1个(10寸) | -- |
辅助料用量 | |
鲜奶油:450ML | 粉红食用色素:1滴 |
糖:1/4杯 2大匙 | 香芋馅:适量 |
巧克力:适量 | -- |
Wenlock蛋糕的做法步骤
Wenlock蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
温馨提示:
1·天气热,打好的奶油很容易融化,最好在空调房里操作。
2·奶油不要一次都打好,先把裱蛋糕的打发,把蛋糕抹平,立即放入冰箱,然后再打装饰用的奶油。