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清蒸大闸蟹

菜谱编号:084-077
清蒸大闸蟹是【蟹有福】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸大闸蟹”。
清蒸大闸蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自家土灶上烧刚从湖里抓起来的大闸蟹(童子蟹)

清蒸大闸蟹主厨:蟹有福

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大闸蟹:10只--
辅助料用量
紫苏叶:5克--
调味料用量
老姜:一片醋:4勺子
糖:半勺子--

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 第一步:湖里刚抓起来,先用刷子洗一下
  • 第二步:放蒸笼里面蒸,配上紫苏叶子放大锅里面蒸
  • 第四步:配上调料,姜醋糖调制而成,蘸着吃,是美味噢
  • 第三步:大概蒸个20分钟左右就可以拿出来了
  • 菜谱标签:热菜家常菜海鲜
    相关食材:大闸蟹

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