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咖喱大闸蟹

菜谱编号:027-81
咖喱大闸蟹是【柠檬小卷】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱大闸蟹”。
咖喱大闸蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小卷超爱吃大闸蟹

因为蟹的味道

无与伦比

趁小假期有时间

做了道咖喱大闸蟹

咖喱大闸蟹主厨:柠檬小卷

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大闸蟹:4只--
辅助料用量
姜:少许葱段:少许
料酒:一勺咖喱酱:三勺
椰汁:一盒糖:半勺

咖喱大闸蟹的做法步骤

  • 第三步:将大闸蟹洗净,剥壳待用(见图3)。
  • 第六步:加入料酒去腥,直至变色为红色(见图6)。
  • 第二步:·········
  • 第一步:将姜切片、葱切断待用(见图1、2)。
  • 第四步:锅内倒入油,热油备用(见图4)。
  • 第九步:翻炒均匀后,盖上锅盖焖5分钟即可(见图9、10)。
  • 第十步:·······
  • 第八步:·······
  • 第十一步:盛盘(见成品图)。
  • 第五步:姜片、葱段爆香后下螃蟹去翻炒(见图5)。
  • 第七步:放入3勺咖喱酱,加入一盒椰汁、加些糖调味(见图7、8)。
  • 相关食材:大闸蟹咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱大闸蟹。

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