鸭油孜然小土豆
鸭油孜然小土豆是【花生小囡】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭油孜然小土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低，远远低于其它动物油，是动物油中比较利于人体健康的。
鸭油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例较好，比较接近理想值。我家的鸭油从烤鸭店买来的，有时超市也有卖，平时烙饼的话非常好吃，又酥又香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 孜然碎：适量 | 海盐：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 欧芹碎：适量 |
| 香葱：适量 | 熟芝麻：适量 |
| 调味料用量 | |
| 鸭油：适量 | -- |
鸭油孜然小土豆的做法步骤
鸭油孜然小土豆做法技巧/窍门/补充说明：
辣椒粉和欧芹碎可以根据自己的喜好增减。香葱和熟芝麻是为了装饰，没有的话可以不用，但是这道菜配上熟芝麻真的很好吃~~
答配菜谱：孜然与土豆的做法