当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香酥香蕉派

香酥香蕉派

菜谱编号:084-401
香酥香蕉派是【小鱼de手工】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥香蕉派”。
香酥香蕉派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香,甜。

香酥香蕉派主厨:小鱼de手工

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克--
辅助料用量
黄油:60克细砂糖:45克
水:33克香蕉:2根
牛奶:4克--

香酥香蕉派的做法步骤

  • 第三步:把松驰好的面团擀成薄片。
  • 第六步:可以放入烤箱了,用180度35分钟。
  • 第五步:再把香蕉馅倒入派盘里,在派的表面撒上厚厚的花生粒(花生用小火炒过后压碎)。
  • 第二步:派皮:黄油软化后倒入低筋面粉和糖,揉搓匀,混合好的面粉像玉米粉一样,再加入水33G,揉成面团,放在案板上松驰15分钟。
  • 第七步:成品图。
  • 第一步:先做好香蕉馅(香蕉2根,鸡蛋25G,糖25G,牛奶40G,黄油20G,高筋面粉10G,盐1小勺)。黄油熔化后倒入牛奶,糖,盐,搅拌均匀,加入高筋面粉,打蛋器打成混合物,全入鸡蛋拌匀,再倒入香蕉粒搅拌即可。
  • 第四步:擀好的面片盖在派盘上,用和轻压面片,使它和派盘贴合紧密,用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片切断,移出多余的面片,派皮就做好了。
  • 菜谱标签:秋季食谱烘焙
    相关食材:香蕉

    香酥香蕉派菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小鱼de手工】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥香蕉派。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜