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粗粮细吃——红薯馅玉米饼

菜谱编号:084-786
粗粮细吃——红薯馅玉米饼是【天山可可】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粗粮细吃——红薯馅玉米饼”。
粗粮细吃——红薯馅玉米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到周末了,每到周末是最累的,既要收拾房子洗衣服,又要做些好吃的,犒劳辛苦一周的老公和女儿,虽然女儿放假在家,可也并不比上学轻松,每周六要去学小提琴,每天要练至少一小时的小提琴。还要上奥数班,这几天每天都要上2小时的奥数课,昨天女儿还说,可能还要加课,因为9月1号要开乌洽会,教育局规定,等到5天的乌洽会开完,学校才能开学。所以奥数老师想利用这几天多补课,可怜的女儿又要上两周的奥数班。

玉米粉是在玉米破碎进行深加工的过程中,将做膨化食品的原料黄壳角质部分的玉米糁筛选后剩余的胚芽、面粉等高营养的物质,因玉米85%的脂肪存于胚芽中,所以玉米粉的脂肪和蛋白都高于玉米。玉米粉顺滑爽口,可谓健康营养美味佳品。

粗粮细吃——红薯馅玉米饼主厨:天山可可

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
玉米粉:适量糯米粉:适量
红薯:适量--
辅助料用量
油:适量白糖:适量

粗粮细吃——红薯馅玉米饼的做法步骤

  • 第七步:分成小剂子,用手捏成小饼,压成圆片,把红薯馅放进圆片里
  • 第十一步:两面煎成金黄色就熟了。
  • 第六步:拌均匀,加牛奶和成面团
  • 第九步:电饼铛均匀刷一层薄薄的油,将玉米饼放进去
  • 第四步:牛奶加热,加白糖搅拌均匀,直到白糖融化
  • 第十步:按下煎饼功能键,听到滴滴叫声,翻面继续煎
  • 第一步:材料:红薯 玉米粉 糯米粉 牛奶 白糖 油
  • 第八步:包好再按成小饼状
  • 第三步:用勺子捣成泥,加白糖拌均匀,
  • 第二步:红薯洗净放在蒸笼里蒸熟,去皮
  • 第五步:把糯米粉和玉米粉各对半
  • 粗粮细吃——红薯馅玉米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    如果喜欢吃杂粮可以多加玉米粉
    也可以饼的上面撒上一层芝麻,味道更香

    相关食材:红薯玉米

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