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蜂蜜酸奶排包

菜谱编号:084-791
蜂蜜酸奶排包是【蜜糖厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜酸奶排包”。
蜂蜜酸奶排包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

感谢国明的方子,让俺这个烘焙新手的作业几乎没失败过!

蜂蜜酸奶排包主厨:蜜糖厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克低粉:40克
牛奶:70克酸奶:70克
蜂蜜:30克糖:12克
酵母:4克盐:2克
黄油:18克--
辅助料用量
鸡蛋液:10克白芝麻:适量

蜂蜜酸奶排包的做法步骤

  • 第三步:加黄油揉至扩展阶段,能拉出半透明的膜
  • 第二步:将主料除黄油外所有内容称好重量混合,揉成光滑面团
  • 第一步:准备材料
  • 第八步:烤箱预热至180度,面包放置烤箱中层,15——18分钟表面金黄即可
  • 第九步:成品
  • 第五步:平均分割成9等份,揉圆
  • 第七步:放温暖湿润处二次发酵约40分钟,表面刷蛋液,撒上少许白芝麻
  • 第六步:将8寸方形蛋糕模涂抹黄油,将面团码均匀放到蛋糕模中
  • 第四步:面团覆盖保鲜膜温暖湿润处发酵至两倍大
  • 相关食材:酸奶蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜酸奶排包。

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