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蔓越莓发糕

菜谱编号:084-807
蔓越莓发糕是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓发糕”。
蔓越莓发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近休息在家,早上煮一锅菊花粥,再弄一个简易的发糕,感觉不错的早餐啊!这种发糕的做法最简单了,不用揉面,只要发好就可以蒸了吃,味道又软又糯,顶上再加上蔓越莓干,酸甜可口,更加美味了!

蔓越莓发糕主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克酵母:3克
温水:190克泡打粉:1·5克
白砂糖:45克蔓越莓干:适量

蔓越莓发糕的做法步骤

  • 第四步:在发酵好的面团上面撒些蔓越莓干,冷水上锅
  • 第五步:大火蒸30分钟左右
  • 第二步:六寸活底蛋糕刷层油
  • 第三步:将拌好的材料倒进盖上保鲜膜发酵到二倍大左右
  • 第一步:酵母提前用温水溶化,然后再加入面粉、白砂糖、泡打粉搅拌均匀
  • 第六步:出锅后用小刀旁边划一圈脱模即可
  • 相关食材:蔓越莓

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