【中秋宴客】法式乳酪蔓越莓月饼
【中秋宴客】法式乳酪蔓越莓月饼是【百合雨儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【中秋宴客】法式乳酪蔓越莓月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周末就是中秋节了，大家都准备怎么度过啊！我们一家三口准备开车去趟西北玩，沿路要路过山西还有陕西，打算各处玩玩，所以提前制作了一些孩子爱吃的法式月饼。
法式月饼不是传统意义的月饼但是现在在很多西点店都很受欢迎，而且我本人也是超喜欢乳酪的口感，喜欢的人赶紧跟着我学着做吧，只要原料准备齐全也几十分钟就能搞定。
话说我一直觉得自己是个挺聪明利落的人，见我的人可能也都这么认为吧（板砖@#￥￥
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：270克 | 杏仁粉：50克 |
| 黄油：180克 | 糖粉：160克 |
| 鸡蛋：150克 | 盐：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 奶油奶酪：200克 | 淡奶油：20克 |
| 蔓越莓干：30克 | 蛋黄：1个 |
【中秋宴客】法式乳酪蔓越莓月饼的做法步骤
【中秋宴客】法式乳酪蔓越莓月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·烤好的月饼最好放置一天，让月饼回回油口感更佳。
2·烤炉的温度每家的都不太一样，所以建议最好中间看下表皮的上色情况，第一炉我是175度
烤了25分钟，第二炉我用了170度，烤了20分钟，颜色就很淡，表皮烤出来就是软一些的。
答配菜谱：蔓越莓与乳酪的做法