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甜辣开胃菜——泰式芒果虾

菜谱编号：084-852

甜辣开胃菜——泰式芒果虾是【檰糀￡餹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜辣开胃菜——泰式芒果虾”。

甜辣开胃菜——泰式芒果虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

水果加海鲜的一大创意菜，超级开胃！

甜辣开胃菜——泰式芒果虾主厨：檰糀￡餹

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：煎
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
大虾：适量	芒果：适量
辅助料用量
泰式甜辣酱：适量	黄油：适量
欧芹叶：适量	--

甜辣开胃菜——泰式芒果虾的做法步骤

第一步：用剪刀把大虾须剪掉，并把背部的壳剪开，用刀从背部割开虾肉（深一点，但别切断），取出黑线，洗净（记得按按虾头，把虾头里的脏东西全按出来）

第三步：锅中化开黄油，虾壳一面朝下下锅，定型，煎至刚熟。（虾易熟，别煎太久，不然虾肉就实了，口感会不好；也尽量不要用铲子压虾，肉也易实）

第五步：把芒果甜辣酱浇在虾上

第二步：芒果切成小块

第四步：锅中留少许底油，倒入泰式甜辣酱，稍炒至起泡，下芒果，稍翻炒出锅。（芒果也别炒太久，不然就烂了，失去水果的脆感了哦）

第六步：撒上少许欧芹叶装饰即可

菜谱标签：热菜老人午餐夏季食谱晚餐泰国菜学生

相关食材：虾芒果

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜辣开胃菜——泰式芒果虾。

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