第六步:将北极虾自然解冻后去除虾皮后备用;
第三步:鸡蛋打入碗中, 加入點盐调味, 搅拌均匀;
第七步:将大拉皮加入盐、胡椒粉和大蒜末等调味料,再加入适量生抽、醋、橄榄油和红椒油搅拌均匀;
第十一步:吃時再搅拌均匀。
第一步:准备好原材料;
第九步:中间放上拌好的大拉皮,再在上面放上北极虾仁;
第十步:端上桌了;
第八步:将准备好的五彩蔬菜丝围边平铺在盘子中;
第四步:锅底刷层油,倒入鸡蛋液煎至定型;
第二步:将大拉皮泡在开水中五--八分钟, 再在凉开水中浸泡一下后捞出;
第五步:将蛋皮、紫甘蓝、莴苣、黄瓜和红萝卜都切成细丝;