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蒜蓉包菜丝

菜谱编号:084-883
蒜蓉包菜丝是【老U爱小轩哥】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉包菜丝”。
蒜蓉包菜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

包菜,又名卷心菜,可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。但是脾胃虚寒者不易多食,因此,炒菜时加入少许辣椒,可中和之。

蒜蓉包菜丝主厨:老U爱小轩哥

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
包菜:1斤--
辅助料用量
辣椒:5粒大蒜:3颗
酱油:适量枸杞:5克

蒜蓉包菜丝的做法步骤

  • 第九步:亲,来张近的。。。
  • 第一步:食材:包菜、浸辣椒仔、枸杞、大蒜
  • 第二步:包菜切丝,备用
  • 第三步:大蒜用刀背压碎,去衣,切蒜蓉,备用
  • 第八步:OK,出锅,翻炒几个,出锅啦。。。
  • 第五步:放入包菜丝。。。
  • 第六步:不用翻动,溜入一勺水,盖好锅盖,等2分钟。。。
  • 第七步:加入枸杞、蒜蓉、浸椒酱油、少许盐,盖锅盖,等1分钟。。。
  • 第四步:锅热后倒山茶油,放入辣椒仔,铲断出味。。。
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