桂花糯米藕——简单灌米3分钟搞定
桂花糯米藕——简单灌米3分钟搞定是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花糯米藕——简单灌米3分钟搞定”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
藕原产印度,在中国的栽培历史较长,春秋时期即有文字记载。藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕,藕根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。糯米的功能是温补脾胃,所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状,因为含钙高,所以糯米滋还有很好的补骨健齿的作用。糯米、藕搭配保健营养。糯米藕好吃米确实不好灌,玉食告诉您秘方,3分钟搞定。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
藕:2节 | 糯米:400克 |
辅助料用量 | |
红糖:60克 | 白糖:50克(或冰糖) |
红枣:1杯 | 糖桂花酱:适量 |
桂花糯米藕——简单灌米3分钟搞定的做法步骤
答配菜谱:糯米与桂花的做法糯米与桂花与藕的做法